岐阜県大垣市には名物の和菓子「金蝶饅頭（きんちょうまんじゅう）」がありますが、 じつはこの金蝶饅頭には2種類あるのをご存知でしょうか？ 金蝶饅頭を作っている「金蝶堂総本店」と「金蝶園総本家」という2つの店が存在し、それぞれ成り立ちが微妙に違い…
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